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Affichage des articles du février, 2010

Je valide l’inscription de ce blog au service Paperblog sous le pseudo mimilutin

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Avocat mayo sans mayo !

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Le titre peut surprendre, mais je vous propose une recette d’avocat au thon façon mayo mais sans mayo et avec un bilan calorique bien plus modeste !La sauce a un gout très porche de la mayo mais sans œuf et sans huile ;-)Ingrédients pour 4 :
-2 Avocats
-200g de thon au naturel
-1 cuillère à café de moutarde douce
-8cl de crème semi épaisse
-1 cuillère à café de jus de citron
-1 trait de TabascoC’est tout simple à faire ensuite, dans un petit saladier mélanger la moutarde la crème et le tabasco, ajouter le thon en écrasant.
Faire des cubes dans l’avocat et les arroser de jus de citron, ajouter l’avocat dans le mélange au thon, rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.répartir la préparation dans les coques d’avocat vides
Et voilà !La photo n’est pas flatteuse les couleurs sont toutes nazes :-s