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Affichage des articles du février, 2013

Ca bouge chez ottobre

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Depuis le début de l’année Ottobre design est édité en français, ce qui est une sacré bonne idée. Si vous ne connaissez pas ottobre je vous fait une présentation rapide, il s’agit d’un magazine d’origine finlandaise qui offre une large sélection de patrons de couture pour enfants et aussi pour femmes. Dans chaque modèle enfants on retrouve une quarantaine de patrons garçons et filles allant du 3mois (et parfois moins) au 16ans. Les patrons femmes vont en général tous du 34 au 52, il y a 2 numéros femmes par an (et 4 numéro enfants).Les modèles sont accessibles et bien taillés, mais à chaque fois présentés dans des tissus franchement étranges, personnellement je les trouve moche pour la plupart, il faut savoir faire abstraction des tissus pour envisager le patron.Jusqu’à présent le seul moyen d’acheter le magazine était la vente en ligne (ou l’abonnement), mais maintenant le magazine se trouve bien plus facilement, je l’ai vu à la maison de la presse de ma petite ville, et j’ai même e…

Un nouvel ami ;)

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Mais oui, un véritable ami et toujours là pour nous quand on est malade, au beau milieu de la nuit, sur la route des vacances, mais aussi au bureau, à l’entrainement de sport … On peut toujours compter sur son véritable ami.
Je dois reconnaitre que le terme ami est peut être un peu abusif, mais j’avoue être totalement converti au Gobi, mais je plaide non coupable, c’est Malm qui m’en a parlé avant :D
Je dois aussi avouer que ce post a été écrit cet été, mais pour je ne sais quelle raison, il est resté dans mes brouillon…Trêve de bavardage, je vous présente Gobi, la petit gourde design, ultraPersonalisable et écoconçue. Moi qui avait toujours une bouteille d’eau j’ai tout de suite été conquise.D’un point de vue purement environnemental le pari semble être tenu, pas de bisphenol, une fabrication en France et non pas à l’autre bout de la planète, un plastique transparent et résistant (tritan) avec un bon profil environnemental et surtout des kilo des gobelets et bouteilles en plastique non…

Velouté franc-comtois – version express et babycook

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Voici la même recette que celle postée un peu plus tôt mais en version rapide à faire dans le SoupeXpress ou en version solo dans le babycook, rien que pour soi !Version Xpress pour 3 à 4 personnes :
600g de pomme de terre
300g d'oignons
120g de comté préalablement râpé
Poivre et noix de muscade1) Éplucher et détailler les oignons et les pommes de terre (morceau de 2/3cm)3) Ajouter une pointé de noix de muscade et 2 à 3 tours de moulin à poivre 4) Couvrir d'eau (niveau soupe maxi), et lancer le programme “velouté”  5) Dés la fin de cuisson,  ajouter le comté et mixer juste 2 ou 3 impulsions afin de laisser quelques filaments de comté (fonction pulse)7) Servir chaud avec quelques croutons à l'ailVersion solo pour le babycook :
2 petites de pomme de terre
1 petit oignons
1 petite poignée de comté préalablement râpé
Poivre et noix de muscade1) Éplucher et détailler les oignons et les pommes de terre et les mettre dans le panier de cuisson3) Ajouter une pointé de noix de muscade et …

Velouté franc-comtois

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Étant donné qu'en ce moment j'ai constamment l'impression qu'il fait -12° (même s'il fait plutôt 4° à 8°), j'ai des envies de soupes très régulières. Et comme la miss ne mange toujours pas de fibres (ou très peu) il faut ruser...Aujourd'hui, voici une recette inspirée d'une soupe que me faisait ma maman et que j'ai toujours aimée. Le commentaire vaut pour la soupe et la maman ;-)Version classique pour 4 à 6 personnes :
1Kg de pomme de terre
500g d'oignons
200g de comté préalablement râpé
Poivre et noix de muscade1) Éplucher et détailler les oignons2) Faire revenir légèrement les oignons dans un grand fait-tout ou autocuiseur et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux 3) Ajouter une pointé de noix de muscade et 2 à 3 tours de moulin à poivre 4) Couvrir d'eau (au moins 1L5) et laisser cuire 35 minutes à feu moyen (15 minutes en autocuiseur) 5) Dés la fin de cuisson, mixer finement afin d'obtenir un velouté 6) Ajouter le comté et mixer…

SoupeXpress, le p'tit nouveau

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Cela fait plusieurs mois (depuis l'hiver dernier à dire vrai) que je louche sur le Soup & Co de Moulinex, un blender chauffant et programmable en inox ; une espèce de Babycook familial, qui fait tout seul ce qu'on lui demande. Mais honnêtement 200€ (en promo !) ça refroidit !

La semaine dernière, je suis tombé sur une super occaz, le SoupeXpress de Siméo, un Erzat de Soup & Co mais trois fois moins cher, surtout que nous l'avons trouvé d'occasion à 25€ !

La bête ressemble à ça :

Etant donné la fonction de chauffe, pour réaliser une soupe, il suffit de placer les légumes, le liquide et de lancer un programme

Les programmes sont simples mais efficaces :
Blend : Fonction Blender classique
Pulse : Fonction Blender par impulsion (s’arrête lorsque l'on arrête d'appuyer)
Velouté : Réalise une soupe velouté en 15 minutes
Mouliné : Réalise une soupe mouliné (avec de petit morceaux de légumes) en 30 minutes
Réchauffe : Réchauffe le contenu
Vapeur : Permet de cuire des oeuf…