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Affichage des articles du mars, 2014

Le retour de l’avocat sans mayonnaise, L’avocat Thon

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Quand je regarde les stats du blog je suis toujours surprise du top 10. Il y a par exemple la recette de l'avocat mayo sans mayo, ce post date un peu et n’est pas très joli, photos vites faites, avec une lumière pas top, bref pas très agréable à regarder. Et il faut le dire, depuis je suis plus à l’écoute de mon corps, et ma façon de cuisiner s’en ai modifiée. Pour rendre justice l’avocat sans mayonnaise, je vous propose une déclinaison avec des photos plus sympathiques et un gout au top ;)Pour 2 personnes (version plat):
-1/2 salade type scarole
-2 beaux avocats murs à point
-200g de thon au naturel (environ 150g net égoutté)
-1 cuillère à café de moutarde douce
-8cl de crème (crème végétale si vous le souhaitez)
-1 cuillère à café de jus de citron
-1trait de Tabasco
-2 pincées de pétales de bleuets séchés
-2 cuillères à café de graines de tournesol
-2 cuillères à café de cra4 cuillères à cranberries séchées
-2 cuillères à café d’huile de germe de blé1) Couper, laver, essorer votre salade e…

Fabrication de tampons

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Hier soir ma mini-puce m’a demandé d’avoir un tampon cœur pour son copain d’école qui s’était blessé. Elle était un peu choquée, ce p’tit bonhomme s’est égratigné tout le visage en tombant. Aujourd’hui nous avons donc fabriqué des petits tampons pour elle et aussi pour offrir.Après une grande fouille sur le net, j’ai trouvé pas mal d’idées, j’ai mixé un peu ça et testé avant de m’y mettre avec la miss.Une fois sec ça donne de jolis tampons colorés au budget proche de zéro. On a fabriqué un tampon coeur pour la miss, un triple coeur pour son copain, un petit chat, et deux tampons “tempête de neige” vite renommé “reine des neiges” par l’Elsa-Addict.Et en action, la neige rencontre les insectes qui s’aiment avec pleins de petits coeurs.On a passé un moment vraiment sympa, et je trouve le résultat est très étonnant pour une petite fille de 4 ans ! A l’occasion je ferai un petit tuto sur la fabrication des tampons, parce que la découpe de la mousse n’est pas si évidente qu’il n’y parait.Et…

Smoothie Mangue passion (sans banane)

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Pour continuer dans la lancée du smoothie framboise voici une recette rapide de smoothie sans banane.
Aujourd’hui j’ai choisi de la mangue et des fruits de la passion pour aller avec le superbe soleil, toujours au babycook, la recette est réalisée en moins de 5 minutes épluchage compris.

Pour 2 verres :
-1 mangue bien mure (ou 2 demi mangue surgelée Picard)
-2 fruits de la passion
-15cl de jus de pomme
1) Eplucher et couper la mangue.
2) Ouvrer les fruits de la passion et verser la chair dans le babycook.
3) Ajouter la moitié de la mangue et du jus de pomme et donner une dizaine d’impulsion.
4) Mettre le reste de la mangue et du jus de pomme et mixer finement.
5) Verser dans les verres et déguster rapidement pour profiter des vitamines.
Et voilà, j’espère que vous avez apprécié, ici tout est parti en quelques secondes et la mini miss réclamait encore du “moussie”

NB : La majorité des pédiatres déconseillent les fruits exotiques avant 3ans.

Bon dimanche

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En direct de ma terrasse,  je vous souhaite un très bon dimanche !

Mon atelier - Étape 1

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Depuis le déménagement (6 mois !), je n'ai pour ainsi dire touché ni tissus,  ni pate Fimo et encore moins un album photos. 
Maintenant que les travaux chez la mini sont terminés,  je m'occupe de moi !
J'ai la chance d'avoir 7m2 presque exclusivement pour moi et je peux m'y faire un très chouette coin à couture,  scrap, bijoux et autres loisirs. Comme 80% de mes affaires sont encore en cartons,  hier, j'ai passé une bonne heure avec monsieur à translater les cartons pour pouvoir monter un meuble. Etape 1 de mon atelier donc :
Montage d'un meuble Expedit 16 cases, c'est rapide,  même pas 45minutes malgré la visseuse/dévisseuse en panne de batterie. À la base je voulais mettre le meuble en séparation de la pièce au 2/3, avec un plan bureau de chaque côté, mais je me rends compte qu'il va me falloir bien plus d'armoires pour créer mon atelier plus le coin bureau familial...Il me reste "que" ça a caser ^_^Maintenant je suis obligée,  contrai…

Chicken Burger maison

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Si comme moi vous ne mangez pas de viande rouge, vous aimerez surement cette recette de burger aux galettes de poulet. Les photos ne sont pas terribles, j’espère que vous verrez bien quand même.Pour 4 galettes de poulet :
-2 blancs de poulet
-2 cuillères à soupe rases de farinePour 4 Burger :
-4 petits pains (je prend les pains brasseries Jacquet)
-1/4 de salade
-2 tomates
-4 tranchettes de fromage
Et de quoi assaisonner (cornichons, oignions, sauces diverses…)La préparation est très simple : 1) Détailler le poulet2) Mixer ensemble le poulet et la farine jusqu’à obtenir une pate compacte.
Attention à ne pas trop mixer, sinon c’est bien moins bon3) Diviser la boule de pate en 4 et former une galette avec chaque partie, puis fariner les galettes.4) Cuire les galettes avec un peu d’huile dans une poêle chaude, le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des galettes, pour celles de la photo, il faut compter 1 minute par face.5) Composer le burger en superposant dans le petit pain : la salade, la t…